Kefir de leite para comida saudável

Kefir de leite para fazer iogurtes saudáveis, obtido a partir da adição de grãos de Kefir a um componente líquido (leite ou bebida vegetal). Os grãos são uma colónia de microrganismos vivos formada por bactérias e leveduras benéficas para o organismo, que funcionam em simbiose, e que são responsáveis pela fermentação da bebida. Devido ao processo de fermentação acentuado, o Kefir tem bastante menos lactose que o leite de vaca, podendo até ser ingerido por intolerantes à lactose.
As mais-valias do Kefir são:
Facilita a digestão
Melhora a absorção de nutrientes a nível intestinal
Promove a saúde óssea
Fortalece o sistema imunitário
Regula o trânsito intestinal