Introdução à Hotelaria- J. Albano Marques

Estamos na era do computador e da electrónica; o hotel computorizado existe e funciona. O ritmo da hotelaria tem de acompanhar a evolução da sociedade e a sociedade está a mudar tanto os hábitos como as suas necessidades a um ritmo alucinante, imposto pelas próprias mudanças do mundo em que vivemos. O hoteleiro precisa de estar atento e muito bem preparado. Hotelaria hoje é negócio. Negócio com grandes investimentos e grandes responsabilidades. Só os capazes conseguem. Só os melhores conseguem. Quem dirige um hotel nos nossos dias tem de ser um profissional sério, dedicado e disposto a entregar-se de corpo e alma à profissão.

Livraria Civilização Editora 2007