Ensaio-Utilização de Môsto de Uva na Preparação de Marmelada-s/d

Alguns Ensaios Com Vista à Utilização do Mosto de Uva Concentrado na Preparação de Marmeladas-Relatório Final de Curso de Engenheiro Agrónomo de António de Melo Guimarães Ferreira-Centro de Estudos de Microbiologia e Tecnologia Agrícolas-Instituto Superior de Agronomia

Anos 60?

Excepto Alguns Sinais de Manuseamento e Algumas Manchas Em Bom Estado Geral

Descrição Física:24x21cm;180págs+2 tabelas

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