Engenharia Alimentar, Situação Actual e Tendências Futuras - 2002
Preço: 15 €Engenharia Alimentar, Situação Actual e Tendências Futuras - 2002
Especificações
Descrição
Trabalho de F. Xavier Malcata e F. Gomes da Silva, sobre a engenharia alimentar em Portugal.
93 páginas, ilustrado.
Formato: 23x16
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Vitor Trindade
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