As 100 Mais Famosas Sobremesas do Mundo - Novo

As 100 Mais Famosas Sobremesas do Mundo
Autor: Christian Teubner
Editora do Círculo de Leitores
N Páginas:216
Formato: 19,5 x 26,5 cm

Este livro constitui uma viagem através das criações dos pasteleiros do todo o mundo. Aqui, é apresentado o lado mais doce da gastronomía da cada país, com todo o tipo de pormenores relativos á preparação de bolos, tartes e tartezinhas, bem como referências históricas, culturais e de mercado relacionadas com a doçaria caseira.
A compilação das receitas esteve a cargo de Christian Teubner. As viagens por ele realizadas pelos diversos continentes levaram-no a conhecer o modo como travalham os padeiros, os pasteleiros e as donas de casa.
Estado novo.
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